Nano-technológia vagy mama-technológia – kié a konyha a jövőben? 2. rész
A cikk első részében számba vettük, hogy milyen módszereket alkalmazunk az élelmiszerek és nyersanyagok tartósítására, és megóvására. Az évszázadok, sőt, talán évezredek óta használatos eljárások csupán...